flan

Para hacer un flan de dulce de leche
Ingredientes:
Un litro de leche,250g de dulce de leche,6 huevos,300g de azucar
Batir los huevos con el azucar 5 o 6 minutos luego incorporar el dulce de leche y batir nuevamente 5 minutos mezclar con la leche hasta que se mezcle bien .
Encaramelar una budinera y poner la preparación colocar a horno moderado por una hora aproximadamente luego pincharlo con una aguja de tejer y si sale limpia ya está apagar el horno y al ratito sacarlo del horno dejar enfriar bien antes de desmoldar.

hoy postre, tarta de coco

Ingredientes:

100 g de manteca
100 g de harina
150 g de azucar
una pisca de sal
una cucharadita de ecencia de vainilla
3 huevos y 200 g de dulce de leche repostero
una cucharadita de polvo de hornear
200 g de coco rallado

Preparacion de la masa:

Mezclar la manteca con 1 huevo y 50 g de azucar, agregar la harina, la esencia de vainilla la sal y el polvo de hornear mesclar hasta que esté bien unido. Dejar descansar mientras se prepara el relleno,

Relleno:

Batir 2 huevos con 100 g de azucar y el coco

Preparación:

Estirar la masa poner en una tartera colocarle el dulce de leche y sobre el dulce la preparacion del coco, poner a horno moderado entre 180 y 200 grados unos 15 o 20 minutos sacar dejar enfriar y luego servir

COMENTARIOS

En este 2º nivel me pareciò màs facil pues en el 1º nivel no tenia practicamente conocimiento
estoy muy contenta de tomar esta deciciòn, se aprende mucho, màs con la profe que tiene una paciencia increible

Sugerencias :Me gustaria que aya una computadora para cada personas pues me parece
que con una maquina cada uno se practica mejor ,otra sugerencia no tengo.

DIFERENCIA DEL BLOG CON UNA PÀGUINA WEB

Es totalmente gratuito,mientras que las paginas web la mayoria son pagas

Es màs facil mantener un blog que una pàgina

No es nesesario tener mayor conocimiento para subir informaciòn a un blog

En los blog pueden dejar conocimientos mientras que en una pàgina nò

¿QUÉ ES UN BLOG?

Es un espacio gratuito que puede ser creado por cualquier usuario de manera facil y rapida
El objetivo del blog es poder subir informaciòn a internet, cualquier tipo de informaciòn,
ej: textos,imagenes, musìca, videos.

BUDÌN DE PAN

Poner 200 g. de pan con un litro de leche remojarlo bien luego colocar 5 huevos, 6 cucharadas de azucar, 3 cucharadas bien colmadas de dulce de leche y una cucharadita de esencia de vainilla.

Poner un poco de azucar en la budinera y hacer caramelo, colocar en la budinera la preparación y poner en baño maria 40 minutos aproccimadamente , esperar a que se enfrie y desmoldar.

ÑOQUIS DE PAPAS Y BUDIN DE PAN

Para un buen ñoqui de papas

1 kg de papas, 500g de harina, 2 huevos, sal a gusto y una cucharadita de canela.

Preparación:

Hervir las papas hasta que esté bien tiernita para hacer puré; luego agregar los huevos y de a poco la harina. Hacer las tiras y cortarlas entre un cm a dos y pasarlos por el marcador de ñoquis.

Colocar suficiente cantidad de agua hervirda y una cucharada de sal, luego agregar los ñoquis

Esperar unos minutos hasta que los ñoquis suban.

Colarlos poner en una fuente y agregar la salsa a gusto, y el que decea le pone queso rallado a gusto.